GRW Пиросмани 2022 Georgian Royal

Для создания красного полусухого вина GRW Pirosmani использовалось сырье с собственного виноградника производителя в Кахетии. Классический грузинский сорт Пиросмани сделан исключительно из красного винограда Саперави, который был собран на пике спелости в начале сентября. Из отделенных от веточек ягод отжали сок, который поместили в стальные чаны для ферментации при постоянной температуре 23-28 градусов. Через 10 дней сусло сняли с осадка, после чего запустился процесс яблочно-молочного брожения. Часть вина проходила выдержку в емкостях из нержавеющей стали, часть — в бочках из французского дуба. В конце был составлен купаж крепостью 11,5%, который разлили в бутылки из темного стекла.

Сорт винограда: красный — Саперави 100%.
Цвет: гранатово-рубиновый.
Аромат: выразительный, обволакивающий, с яркими фруктово-ягодными акцентами.
Вкус: глубокий, насыщенный, с приятной терпкостью и кислинкой, оттенками ежевики, сливы, вишни и малины.
Гастрономические сочетания: твердые и полутвердые сорта сыра, разнообразные мясные блюда кавказской кухни.
Температура сервировки: 16-18 градусов.