Киндзмараули Телави Марани 2022

Виноград собирают вручную, когда он полностью созреет. Листья и стебли аккуратно удаляются, после чего виноград осторожно измельчается.
Полученный чистый сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 23 до 28° C. Когда сусло достигает оптимальной стадии, в которой сахар и кислоты находятся в равновесии, ферментация останавливается охлаждением. Это охлаждение делается для создания естественной сладости напитка, который все еще можно назвать свежим.
Сорт винограда: 100% Саперави
Запах/вкус: Киндзмараули — чудесное темно-красное полусладкое вино. Это вино шелковистое и имеет сложный вкус, который меняется по мере употребления. В насыщенном вкусе можно различить разнообразные оттенки: вишню, ежевику и сливу.
Чистое и свежее многообразие вкуса завершается очень длительным послевкусием, которое остается в памяти надолго.
Происхождение: Киндзмараули — защищенное наименование на небольшой территории в винодельческом регионе Кахетия.
Климат: умеренно-континентальный.
Тип почвы: песчаная почва с галькой
Подача: Киндзамараули также подходит для употребления в качестве аперитива. Подавайте вино при температуре от 8 до 12°C.