Satrapezo Rkatsiteli Icewine 2019

Deze ijswijn, gemaakt in Oost-Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De volledig bevroren Rkatsiteli-druiven werden begin december geplukt, toen de buitentemperatuur daalde tot -9°C. Het heeft een doordringend aroma van abrikozen, perendruppels, honing en rijpe perzik. In de mond is deze ijswijn zeer complex en opmerkelijk stimulerend met levendige zuren van vers tropisch fruit.

Op de achterkant van de prachtige fles vermeldt de wijnmaker dat je hem voor het ontbijt kunt drinken 🙂