Mimino Svanetiaans zout

Svaneti zout (Georgisch: სვანური მარილი [svanuri marili]) of Svaneti mix is ​​​​een droge kruidenmix die traditioneel wordt gebruikt in de Georgische keuken.
Svaneti zout wordt tegenwoordig veel gebruikt voor de bereiding van Georgische en Europese gerechten thuis als pittige smaakmaker voor:
voorgerechten, groentehapjes en salades, vis- en vleesgerechten, diverse bijgerechten, sauzen en marinades.