Tbilvino Alazani Valley Red 2022

Kakheti Tbilvino uit de Alazani-vallei is een uitstekende halfzoete rode wijn. Gemaakt van 70% Saperavi met de rest in Rkatsiteli, is dit een medium zoete rode wijn uit Georgië en een perfecte combinatie, licht gekoeld geserveerd met BBQ-ribbetjes of licht gekruide curry’s. Levendig met donkere pruim, rode bessen, mokka en hartige kruidensmaken in de mond met een geweldige zuurgraad voor eten. De druiven voor deze wijn hebben vier dagen op hun schil gezeten en zijn vervolgens geperst voor fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks (25/27°C).
Foodpairings: kalkoen- en cranberrysaus, varkensvlees met een fruitreductie, verse fruittaart.